ミネラル系サプリメントの摂取過剰症状について

ミネラル系サプリメントの摂取過剰症状についてです。

世の中の食べ物に含まれる栄養素は、５つに分類することができます。
エネルギーのもととなる糖質・脂質・たんぱく質、体の調子を整えるビタミンとミネラルです。

前の３つを３大栄養素、後の２つを加えて５大栄養素といいます。一般に、先進国では３大栄養素の摂取量は豊富とされていますね。食糧事情がよいのです。

しかし、ありあまるエネルギーを消費するための運動が疎かにされ、同時に、体調を整えるビタミン・ミネラルが不足がちとなっています。ビタミンやミネラルは、普通の食事を取ってさえいれば、体に適した分が摂取されるといわれますが、多くの食品目を毎日食べることは、難しいのも現実です。

そういうことから、サプリメントという形で、体内に不足しているビタミン・ミネラルを食すること珍しくなくなってきています。ビタミンやミネラルなどをサプリメントで食べる場合、摂取量に注意が必要です。

ビタミンＣなど、摂取量に上限の無いビタミンばかりではなく、摂りすぎると体に不調をもたらす栄養素もあるのです。上限量のある栄養素とはなんでしょうか。ビタミンでは、ビタミンＡ・ビタミンＤ・ビタミンＥ・ビタミンＢ6・ナイアシン・葉酸など。ミネラルでは、カルシウム・鉄・リン・マグネシウム・銅・ヨウ素・マンガン・セレン・亜鉛・モリブデンなどです。

ビタミンＡにはレチノールとβーカロチンがあります。レバーなどに含まれるチノールを大量に摂ると、頭痛・吐き気・発疹・疲労感などの副作用が心配されます。

ビタミンＤは、乳幼児が長い期間にわたって大量に摂ると、血管壁や臓器にカルシウムがくっついて、毒性があらわれることがあります。乳幼児にサプリメントを与える機会は少ないでしょうが、大人用の飲み物を飲ませる場合には、成分に配慮してください。ビタミンＥは障害は見つかってませんが、血が固まりにくくなる可能性があるそうです。ビタミンＢ6は神経系の障害、ナイアシンは皮膚のかゆみが懸念されます。

このように貴重な栄養素、サプリメントといえ度も、度を過ぎて取りすぎることは問題なのです。何ごともバランスよく、過剰に偏ることのないように気をつけましょう。

関連参考情報です。

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サプリメント、自然食品・健康食品は、時として副作用が訴えられることもあります。そうした情報をまとめています。